チョコマーブルパンを作ろう！

ひさびさに手作りパンが食べたくなって

ホームベーカリーでチョコマーブルパンを作りました



我が家のナショナル製（いまやパナソニックですけどっ）のホームベーカリーは

メロンパンコースというのを選ぶと生地までできた工程の途中で、

生地を取り出し、チョコレートなんかをはさんで

マーブルパンを作ることができるんです


このコースを使うと、生地を小分けにして中にチーズを入れて

それをケースに詰めて焼けば

ちぎりチーズパンなんかもできちゃいます


今回のマーブルに使ったのはこのチョコシート



製菓材料や小麦粉なんかを扱う、クオカや富澤商店などで手に入ります


ただしこのチョコシート、

ほんとはちゃんと適量ってのがあったようで・・・

みなさん、使うときにはよーく調べて使うのがよろしいですよ。。。


よく考えもせず使った私は・・・

挟み込んだ分厚いままのチョコシートが、

生地が発酵した際に窮屈になったのか

焼きあがったパンから見事にでろーんと飛び出しておりました


1シートの4分の1程度を薄く延ばして練りこむのがよいそうです

決してそのままをエイヤっと包んじゃア

いけませぬ

まっ、おいしかったから良しとして

次回への教訓デス

コメント 2

ホームベーカリー、、憧れです。。
by yychiro (2010-04-21 11:24) 

☆yychiroさん☆
パン屋さんに負けないとてもおいしいパンが焼けて
びっくりしますよ(^^)
おすすめです！

by こず (2010-04-22 00:02)