おすすめ回鍋肉！

今週はゴールデンウィークということもあって、仕事もラクラク～♪

昨日泣く泣く休日出勤したので、明日は振り替え休日！

というわけで、明日からルンルン５連休で～す。

 

最近忙しく自炊も、掃除も、その他もろもろもほったらかしだったので、この休みに気合を入れてといきたいところですが

なかなかねぇ～(^^;

まあ、ぼちぼちやって行こうっ！

 

で、今夜はさっそく自炊生活復活(^^)v

冷蔵庫にあった竹の子の水煮の残りを使って、アレンジ回鍋肉を作ってみました！

いつもの回鍋肉は、キャベツと豚肉ですが、ここに竹の子入れたら、ベリうまっ

サラダ油とごま油をブレンドした炒め油に、しょうがのみじん切りを加えて熱して

香りが出たところに、豚肉投入。

色が変わってきたら、玉ねぎと竹の子を加えて

玉ねぎの色が変わったらキャベツ入れまーす！

この時期のキャベツは柔らかくてすぐに火が通りますねっ。

締めくくりに、ここは手抜きのレトルト合わせ調味料（便利だよね～♪）

で、出来上がり

竹の子に、回鍋肉のお味噌がからまって、おいし～(>_<)♪

ご飯がすすみます。

竹の子のコクも加わって一味違う回鍋肉になりました！

 

明日は何作ろうかな～♪♪♪

 

コメント 2

たけのこ
の
食感がいいんじゃないのかしら～
私はこの写真を見たら
即ビールも飲みたくなるなぁ～
by わこ (2007-05-02 19:26) 

ビールのお供にももってこいだよ(^^)v
わこちゃんも作ってみて～♪
by こず (2007-05-03 01:17)